top of page
Tartes et Tartelettes
(Commande des tartelettes par 4 pièces minimum par sorte)Tartelette aux fraises
Pâte sucrée noisette, crème diplomate vanille et fraises fraîches
6 CHF
Tartelette citron meringuée
Pâte sucrée noisette, crémeux au citron, meringue italienne
7 CHF
Tartelette framboises
Pâte sucrée noisette, crème diplomate vanille, framboises fraîches
7.50 CHF
Tartelette au chocolat
Pâte sucrée au chocolat, crémeux au chocolat noir, plaquettes au chocolat au lait
6.50 CHF
Tartelette mangue coco
Pâte sucrée noisette, crémeux mangue, insert mangue, crémeux noix de coco, brunoise de mangues fraîches, biscuit noisette
8.50 CHF
Tartelette à la mousse au chocolat noir
Pâte sucrée à la noisette, praliné à la noisette, mousse légère au chocolat noir
6.50 CHF
Tarte aux fraises
Sablé breton, crème diplomate vanille, fraises fraîches16 cm (4 pers.)
28 CHF
20 cm (6-8 pers.)
32 CHF
22 cm (8-10 pers.)
35 CHF
Tarte citron meringuée
Pâte sucrée noisette, crémeux au citron, meringue italienne
36 CHF
Tarte citron meringuée
(6 pers.)
Tarte au chocolat
Pâte sucrée au chocolat, ganache chocolat coco caramel, crème chantilly
50 CHF
Ma nouvelle option
(6 pers.)
Tarte à la mousse au chocolat noir
Pâte sucrée à la noisette, praliné à la noisette, mousse légère au chocolat noir
45 CHF
Ma nouvelle option
(6-8 pers.)
Tarte à la mousse aux noix
Pâte sucrée aux noix, mousse légère aux noix, et noix caramélisées
32 CHF
Ma nouvelle option
(4 pers.)
Entremets
(Commande des entremets individuels par 4 pièces
minimum)Entremet chocolat tonka
Croustillant chocolat/pignon/noisette, biscuit chocolat sans farine, insert crémeux chocolat tonka, mousse au chocolat au lait, meringue au cacao et tuile au chocolat
120 CHF
Ma nouvelle option
(10 - 12 pers.)
Entremet coco ananas
Sablé pressé coco, crémeux à la coco, compotée d'ananas
55 CHF
Ma nouvelle option
(4 - 5 pers.)
Entremet coco fruits rouges
Streusel citron vert, insert compotée fruits rouges, ganache coco
70 CHF
Ma nouvelle option
(8 pers.)
Entremet fleur d'oranger pistache
Pâte sucrée pistache, financier amande, crème diplomate fleur d'oranger
7 CHF
Ma nouvelle option
Dessert individuel
Entremet kiwi citron vert
Chiffon cake citron vert, ganache montée au kiwi
75 CHF
Ma nouvelle option
(8 - 10 pers.)
Entremet passion mangue
Pâte sucrée amande, cake à la passion, mousse mangue, insert passion, crème chantilly mascarpone vanille
50 CHF
Ma nouvelle option
(Une pièce : 4 - 6 pers.)
Entremet praliné noisette
Biscuit succès noisette, crème chiboust praliné, noisettes torrifiées
80 CHF
Ma nouvelle option
(10 - 12 pers.)
Entremet sésame matcha chocolat
Pâte sucrée chocolat, madeleine matcha, crème au chocolat au lait et sésame, Tuile aux sésames
60 CHF
Ma nouvelle option
(6 pers.)
Entremet vanille
Pâte sablé vanille, mousse vanille, biscuit amande vanille
78 CHF
Ma nouvelle option
(10 -12 pers.)
Baba au rhum et aux agrumes
Pâte à baba, sirop d'agrumes et rhum , chantilly légère à la vanille
100 CHF
Ma nouvelle option
(10 -12 pers.)
(Alternative au rhum: Limoncello)
Fraisier
Génoise à la vanille, chantilly à la vanille, fraises fraîches20 cm (6-8 pers.)
52 CHF
22 cm (8-10 pers.)
68 CHF
Vegan & Co
Produits exclusivement: Vegan/Sans Lactose/Sans Gluten
(Commande des pièces individuelles 4 minimum)Tarte à l'avocat et à la mangue
Pâte sucrée à la farine de sarrasin, crème pâtissière à la mangue, tranches d'avocats au jus de citron vert
50 CHF
Ma nouvelle option
Végétarien/Sans Lactose/Sans Gluten
(4 - 5 pers.)
Entremet café noisette chocolat
Cake génoise, crème pâtissière au café, croustillant aux noisettes et au chocolat noir
8.70 CHF
Ma nouvelle option
Dessert individuel
Végan/Sans Lactose
Tartelette poire spéculoos
Pâte sucrée à la farine de sarrasin, crème mousseline au spéculoos, compotée de poires à la cannelle, nougatine à l'amande
6.60 CHF
Ma nouvelle option
Végétarien/Sans Lactose/Sans Gluten
Tartelette au chocolat noir et aux noix de pécan
Sablé au chocolat, ganache au chocolat noir, crumble aux noix de pécan
7.30 CHF
Ma nouvelle option
Végan/Sans Lactose
Cake au citron et à la fraise
Cake au citron, chantilly à la fraise (100% naturel), fraises fraîches
6 CHF
Ma nouvelle option
Dessert individuel
Végétarien/Sans Lactose/Sans Gluten
Sablé à la confiture aux baies des bois
Sablés confectionnés avec du sucre de dattes, fourrés à la confiture aux baies des bois
4.80 CHF
Ma nouvelle option
Par commande 2 pièces min.
Végan/Sans Lactose
Tarte aux noisettes caramélisées et chocolat
Sablé au chocolat, noisettes caramélisées concassées, ganache au chocolat noir 70%
70 CHF
Ma nouvelle option
Végan/Sans Lactose
(10 - 12 pers.)
Petits Fours
(Commande des petits fours par 12 pièces minimum)Galettes sablées au beurre
Galettes sablées au beurre avec une pointe de fleur de sel
0.75 CHF
Galettes sablées au chocolat
Galettes sablées au chocolat
0.60 CHF
Sablés à la confiture
Sablés fourrés à la confiture (abricot ou framboise)
0.90 CHF
Mini Financiers
Mini financiers (diverses saveurs: noix/chocolat/noisette/amande)
1.80 CHF
Ma nouvelle option
Mini financiers aux pistaches2 CHF
Mini Madeleines
Mini madeleines (diverses saveurs: chocolat/matcha/citron/orange/vanille/earl grey)
1.55 CHF
Rochers coco
Rochers coco
1.10 CHF
Cookies
Cookies (diverses saveurs: praliné, pépites aux chocolats)
2.10 CHF
De saison
Nos produits peuvent contenir du gluten, du lait, des arachides, des fruits à coques et des oeufs.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
PLAQUETTE D'ANNIVERSAIRE
Ajout d'une plaquette d'anniversaire sur votre gâteau
4.00 CHF
bottom of page